美食是不可辜負的，作為美食制作者的廚師更是應該得到尊敬。夏日的廚房其實(shí)對廚師是一點(diǎn)都不友好，在灶臺天然氣、煤氣的燃燒加成下，溫度估計直追40度，一頓飯做好了，汗流了一小碗，美食在前廚師也是食之無(wú)味了。除了以上影響之外，廚房也是平時(shí)我們呆的比較久的地方，像日常摘菜、清洗碗具、水果什么也在那里，有了廚房中央空調可以讓餐飲更有樂(lè )趣。那么，有沒(méi)有這個(gè)必要在廚房安裝中央空調呢？



裝到是能裝，就是會(huì )有困難。

首先，廚房的空間相對較小，在狹小的空間內要放冰箱、水池、櫥柜等各種家電家具，那需要提前規劃好空間；其次，在烹飪過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的油煙，如果在廚房里使用空調，油煙會(huì )隨著(zhù)空氣進(jìn)入空調內部，侵蝕熱交換器等重要零部件，用不了多久，廚房空調可能就無(wú)法正常使用了。我們普通消費者日常維護空調，最多把空調濾網(wǎng)抽出清洗一下，很難清洗到空調內部。

除了油煙，廚房還有一個(gè)特點(diǎn)，就是潮濕；而空調制冷過(guò)程中也可能殘留水汽，扇葉、管道、濾網(wǎng)等部件很容易滋生細菌和霉菌，產(chǎn)生異味、影響健康。

因此，廚房空調特別需要定期清潔；但空調的清潔步驟并不簡(jiǎn)單。作為一種較為精密的電器，空調的清洗步驟很繁瑣，而且需要專(zhuān)業(yè)的工具。但廚房空間有限，清潔空調也變得難上加難。